….Oxidoreductazele NAD+ și NADP dependente sunt dehidrogenaze și au capacitatea de a cataliza transferarea reversibila a hidrogenului de la un donor la un acceptor, respectiv de la un substrat la altul. Aceste enzime sunt anaerobe deoarece acceptorul de hidrogen este altul decât molecula de oxigen.
….Coenzimele sunt constituite dintr-un derivat al acidului nicotinic și un nucleotid derivat al adeninei. Cataliza în prezența oxidoreductazelor NAD+ și NADP+ dependente poate fi ușor urmărită în timp deoarece formele oxidate și cele reduse ale nicotinamidelor prezintă densități optice diferite la diferite lungimi de undă: forma oxidată (NAD+) absoarbe numai la 260 nm, în timp ce forma redusă (NADH) absoarbe radiații cu lungimi de undă între 260 și 340 nm. Se poate urmări astfel dinamica transformării substratului în produs de reacție prin diminuarea maximului de absorbție la 260 nm și creșterea treptată la 340 nm datorită transformării NAD+ în NADH.
….Oxidoreductazele FAD și FMN dependente (flavinenzime) catalizează reacțiile de transfer de hidrogen prin intermediul coenzimei flavinadenindinucleotidice forma oxidată (FAD) sau redusă (FADH2) și respectiv flavinmononucleotidice forma oxidată (FMN) sau redusă (FMNH2