….Masina de format rotund este destinată brutăriilor moderne, pentru formarea rotundă a aluatului. Simplitatea construcției și utilizarea ușoară vizează operațiuni de întreținere reduse și a unei lungi durate de viață.
Mașina este formată dintr-o structură metalică robustă, având un con de rotunjire pe care sunt poziționate jgheaburi pentru deplasarea aluatului pe durata ciclului de lucru.
….Aluatul premodelat va ieși printr-un canal presărat cu făină cu ajutorul unui dispozitiv de înfăinare. În interiorul structurii se află un motor electric, iar mașina este comandată prin intermediul unui pupitru de comandă.
Productivitate max. (buc/h): 3000;
Gramaje (g): 100 – 1500;
Grad automatizare: Automat;
Material: Inox, Oţel vopsit;
….Canalele şi conul sunt teflonate pentru a evita lipirea aluatului, este echipat cu dispozitiv de înfăinare și poate fi dotat cu sistem de ventilatie cu aer cald sau rece.
